Né en France, le Rav David Partouche grandit dans la petite ville d'Aix-en-Provence.
Après l'obtention de son bac, il fait son Alyah en 1993 et poursuit des études d'ingénieur en informatique au Maho'n Lev, à Jérusalem. A la fin de son cursus universitaire, il dispense des cours d'informatique dans plusieurs établissements d'études supérieures. Souhaitant, cependant réaliser son rêve d'étudier la Thora dans une Yéchiva en Israël, il intègre la prestigieuse Yéchiva Har Hamor à Jérusalem. L'enseignement des Grands Rabbanims du monde sioniste religieux, élèves du Rav Tsvi Yehouda Kook, zatsal, lui fait percevoir une dimension de la Thora jusque-là inconnue. A l'issue de dix ans d'études à la Yéchiva, il va mettre ses connaissances au service du Am Israël et très vite son enseignement va être apprécié du public.
Le Rav Partouche est marié et père b"h de six enfants. Il partage son temps entre sa famille, le Mah'on Méïr et la communauté Noam Siah' de Har Homa où il officie en tant que Rav auprès des familles nouvelles immigrantes.